TABERNERO
Bodegas y Viñedos Tabernero es sin duda la bodega más importante del Perú desde 1897, con una infraestructura de punta que le permite producir Piscos y Vinos de calidad para atender los requerimientos de mercados muy exigentes tanto nacional como internacional.
COLECCIÓN PRIVADA Mosto Verde Quebranta: Es el resultado de la interrupción de la fermentación del mosto de Uva Quebranta. En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante. En nariz, se encuentran aromas a frutos secos pero con una ligera nota mineral; en boca muy aterciopelado, dejando un placentero y largo final a frutas secas.
COLECCIÓN PRIVADA Mosto Verde Italia: Es el resultado de la interrupción de la fermentación del mosto de Uva Italia. En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante. En nariz, se encuentran aromas muy herbáceos y frutos cítricos que se reafirman en boca, ideal para tomarlo puro y disfrutar la explosión de aromas y sabores.
COLECCIÓN PRIVADA Mosto Verde Tres Cepas: Es el resultado de la interrupción de la fermentación del mosto de Uva Italia, Quebranta y Torontel. En nariz, Resalta mayormente la uva Italia pero armonizando con la complejidad del Torontel, equilibrando con la Quebranta. En boca se siente robusto y aterciopelado a la vez.
LA BOTIJA Quebranta En nariz se encuentra inmediatamente la tipicidad de esta variedad. En boca es extremamente redondo, con aromas a vegetales y ligeramente afrutado. La fineza de este Pisco es el resultado de una rigurosa selección de las uvas y de una vinificación que combina tradición y alta tecnología. La lenta destilación con alambiques de cobre francés finaliza el cuidadoso proceso.
LA BOTIJA Italia Es un pisco elaborado con uvas aromáticas de la variedad Italia rigurosamente seleccionadas. En nariz, se encuentran atractivos aromas a típicos de las uvas Muscat que se intensifican en boca dando una sensación de dulzor. Este pisco asocia fuerza y redondez. Un gran respeto en la destilación permite preservar la fineza obtenida en los largos meses de crecimiento y maduración de las uvas.
LA BOTIJA Acholado Es la combinación perfecta entre dos variedades de uvas rigurosamente seleccionadas que son la Quebranta y la Italia. En nariz encontramos aromas semi aromáticos con un toque a Muscat. En boca tenemos la fuerza del Italia combinado con la extrema redondez del Quebranta. Es la unión ideal que nos permite resaltar las cualidades de dichas cepas. Este Pisco resulta de la tradición pisquera y de la tecnología de TABERNERO
Los Sour quedan bien si se combina con sabores ácidos, fuertes y picantes. Por eso el maridaje para el pisco sour incluye desde aceitunas y canchita salada hasta cebiches. Con un excelente graduación alcohólica del 12% que permite disfrutarlo con hielo.
Sangría Tabernero: Elaborado con vino y pisco Tabernero y jugos naturales de pura fruta que dan como resultado una deliciosa sangría. Una bebida tradicional que gusta por lo refrescante y que viene bien como aperitivo o como acompañamiento de sus comidas.
COLECCIÓN PRIVADA Mosto Verde Quebranta: Es el resultado de la interrupción de la fermentación del mosto de Uva Quebranta. En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante. En nariz, se encuentran aromas a frutos secos pero con una ligera nota mineral; en boca muy aterciopelado, dejando un placentero y largo final a frutas secas.
COLECCIÓN PRIVADA Mosto Verde Italia: Es el resultado de la interrupción de la fermentación del mosto de Uva Italia. En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante. En nariz, se encuentran aromas muy herbáceos y frutos cítricos que se reafirman en boca, ideal para tomarlo puro y disfrutar la explosión de aromas y sabores.
COLECCIÓN PRIVADA Mosto Verde Tres Cepas: Es el resultado de la interrupción de la fermentación del mosto de Uva Italia, Quebranta y Torontel. En nariz, Resalta mayormente la uva Italia pero armonizando con la complejidad del Torontel, equilibrando con la Quebranta. En boca se siente robusto y aterciopelado a la vez.
LA BOTIJA Quebranta En nariz se encuentra inmediatamente la tipicidad de esta variedad. En boca es extremamente redondo, con aromas a vegetales y ligeramente afrutado. La fineza de este Pisco es el resultado de una rigurosa selección de las uvas y de una vinificación que combina tradición y alta tecnología. La lenta destilación con alambiques de cobre francés finaliza el cuidadoso proceso.
LA BOTIJA Italia Es un pisco elaborado con uvas aromáticas de la variedad Italia rigurosamente seleccionadas. En nariz, se encuentran atractivos aromas a típicos de las uvas Muscat que se intensifican en boca dando una sensación de dulzor. Este pisco asocia fuerza y redondez. Un gran respeto en la destilación permite preservar la fineza obtenida en los largos meses de crecimiento y maduración de las uvas.
LA BOTIJA Acholado Es la combinación perfecta entre dos variedades de uvas rigurosamente seleccionadas que son la Quebranta y la Italia. En nariz encontramos aromas semi aromáticos con un toque a Muscat. En boca tenemos la fuerza del Italia combinado con la extrema redondez del Quebranta. Es la unión ideal que nos permite resaltar las cualidades de dichas cepas. Este Pisco resulta de la tradición pisquera y de la tecnología de TABERNERO
Los Sour quedan bien si se combina con sabores ácidos, fuertes y picantes. Por eso el maridaje para el pisco sour incluye desde aceitunas y canchita salada hasta cebiches. Con un excelente graduación alcohólica del 12% que permite disfrutarlo con hielo.
Sangría Tabernero: Elaborado con vino y pisco Tabernero y jugos naturales de pura fruta que dan como resultado una deliciosa sangría. Una bebida tradicional que gusta por lo refrescante y que viene bien como aperitivo o como acompañamiento de sus comidas.
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